“中国家庭料理『墨花居』にて不動の大人気メニュー”
ライチ巻きの黒酢スブタ
果実のライチを豚肉で包み、カリッと揚げ、
自家製の黒酢ソースを絡めました。
カリッとした豚肉を噛みしめると、ライチの果汁がジュワ〜っと口いっぱいに広がります。
◯カリッとジュワ〜ッ！
中にはライチがゴロッと！
豚肉とライチが渾然一体になり、
一口食べれば、豚肉の旨味とライチの果汁があふれ出します！
カリッとした豚肉とジューシーなライチに加わるのは、自家製の本格黒酢ソース。
たっぷりと絡めて食べればそれはもう絶品の美味しさです。
◯豚肉を超えた豚肉
使用するお肉は「豚肉を超えた豚肉」の米沢豚。
この料理に絶対不可欠なのは、美味しい脂身。
揚げることによりジュワ〜っと溢れ出す脂は、旨味が豊かで臭みがなく、
甘みを感じるほど。
果実のライチを使った酢豚は“ハマる女子”も続出中！！
果実のライチを使った黒酢スブタは、女性にも大人気の一品。
溢れ出すのは、ライチの果汁と豚肉の旨味。
一口食べればたまらないひと時が訪れます。
◯食卓を彩る一品に
食べ応え抜群な大ぶりのライチ巻きは、食卓を華やかに彩ります。
普段のお食事にはもちろん、大切な記念日や、普段なかなか外食ができない
ご家族への贈り物などにも大変おすすめです。
“少し贅沢な食卓に”
本格レストランの味をどうぞお楽しみください。
◆中国家庭料理 墨花居
「心と体に優しい中国料理」を目指して。
東京西部の「田無」をホームタウンにする
中国家庭料理「墨花居」は、地元農家の野菜を使い
素材の持つ味わいを大切に化学調味料など添加物は極力使用せず
ゆっくりと体に沁み入る料理を心がけています。
墨花居こだわりの逸品を
「おいしさ」そのままにお届けいたします。
